Bijzonder vriendelijk de proeverij bij mensen die al eens eerder een proeverij van de Kasteelhoeve hadden meegemaakt. Naast een plank met heerlijke hapjes voor bij de proeverij had de gastvrouw speciaal voor het toetje van de proeverij, een cream likeur, genaamd Flobelle, op de foto staat hij naast de eveneens geschonken Tawny Port, een toetje gemaakt bestaand uit een soort Apple Crumble met wat in de oven gebakken appelstukjes met kaneel. Prima Food Pairing voor de cream likeur!