Drie wijnproeverijen

1: Spijkenisse

De eerste proeverij stond voor 13.00 uur in Spijkenisse. Vanuit Den Haag is Spijkenisse via de A4 zonder files in 45 minuten bereikbaar. Ik vertrok om 12.00 uur en zou tussen 12.45 / 12.50 uur wel op bestemming aankomen volgens Google en volgens de sterk verouderde navigatie in mijn auto (inmiddels 10 jaar oud een oudo dus). Mooi niet. Aangekomen op de A15, de zuidelijke rondweg om Rotterdam, ter hoogte van se afslag naar Spijkenisse, vlak na de Botlektunnel, bleek die afslag dicht, net zoals de afslag ervoor die naar de Botlekbrug voert. Grote borden dat de Botlekbrug gestremd is voor verkeer, maar niet zo heel duidelijk dat Spijkenisse ook gestremd is voor verkeer. Vanuit het oosten kun je dan nog bedenken, als je op de stremming bedacht bent, de afslag Hoogvliet te nemen en dan via de Spijkenisse brug naar Spijkenisse te komen.

Via Brielle werd ik dus naar Spijkenisse geleid. Ruim 20 km om, waarvan de helft over tweebaanswegen. Ik was dus 15 minuten te laat in plaats van 10 @ 15 minuten te vroeg. Ik was gelukkig niet de enige, behalve de buren kwamen er nog 4 mensen na mij. Ook zij waren door het verkeer opgehouden.

8 personen om te proeven in plaats van de aangekondigde 12. Vanwege diverse redenen. Omdat er 12 waren aangekondigd en ik de zaterdag ervoor 10 mensen op 2 proeverijen had gehad en er toen niet veel meer in de flessen zat, was ik bang dat ik met mijn ruime hotelier wijze van schenken niet genoeg wijn zou hebben voor de 24 mensen die ik vandaag zou bedienen. Ik had dus een komplete extra proefset bij me voor dat geval.

Leuke mensen. Een persoon had al eens eerder een proeverij meegemaakt. Zoals ik ook al eerder had gemerkt, zeer uiteenlopende reacties op de wijnen. De wijn die de een lekker vindt, vindt de ander niet om te drinken en omgekeerd. Toen ik met port en likeur eindigde gingen de oogjes glinsteren: De port en de likeur vielen in goede aarde. Naast een doos witte wijn 3 port en 4 likeur (een soort Bailey achtige koffie likeur) verkocht. Op daar de volgende.

2: Lisse

Ik vertrok iets over drieen en zou dan op tijd kunnen zijn voor de 16.00 uur proeverij. Echter, ik had het onzalige idee opgevat om over Spijkenisse brug en Hoogvliet terug te gaan. De gastvrouw in Spijkenisse had aangegeven dat de weg via Oud Beijerland niet verkeerd zou zijn, maar ik was bang dat het veer dat je dan moet gebruiken, lange wachttijden zou hebben. Ik probeerde na een eerste file om te rijden om via een andere weg bij de Spijkenisse brug te komen. Toen ik bij elkaar 25 minuten verknoeid had en de klanten van 16.00 uur een telefoontje had gegeven dat ik waarschijnlijk vertraagd zou zijn, ben ik maar weer de weg naar Brielle opgegaan en de 20 km omgereden. Dat kostte ook wat tijd. Al met al kwam ik 55 minuten te laat in Lisse aan.

In Lisse werd ik opgewacht door 6 dames. Een van hen had ook al eens eerder een proeverij van mijn “merk” meegemaakt. Uiterst geanimeerde bijeenkomst. Wederom veel verschillende smaken. Drie dozen verkocht. Jippy!

3: Rotterdam

Dom, dom, dom, dat ik er niet eerder aan heb gedacht, maar ik had in overleg de volgorde van de proeverijen moeten omdraaien zodat ik niet Spijkenisse-Lisse, Lisse-Rotterdam had hoeven rijden maar Lisse-Spijkenisse-Rotterdam of zoiets. Weer wat geleerd voor een volgende keer.

Kwart voor zeven belde ik de mensen van de Proeverij in Rotterdam dat ik door eerder oponthoud wel vertraagd zou zijn. Een half uur of drie kwartier. Uiteindelijk werden het er 50 minuten. Foei Guido! Ze bleken niet boos alleen een beetje teleurgesteld dat ze op mij hadden gewacht terwijl ze alleen water dronken…..Snel met proeven begonnen dus. Ook hier weer zeer uiteenlopende smaken. Hier kon ik twee dozen van dezelfde wijn slijten en een doos van een andere wijn en 3 likeur. Mooi resultaat!

Ook weer wat geleerd: Ik kan met een set proefwijnen in ieder geval 20 proevers bedienen. Als ik nog een klein beetje oefen haal ik vast de 24 beoogde proefjes uit een fles.

Zie ook de pagina Over Wijn Guido.